Inspiré de la tradition japonaise, le Nakiri est le couteau idéal pour travailler les légumes avec précision et fluidité.
Sa lame haute et rectangulaire permet une coupe franche, sans effort, en conservant toute la structure des aliments. Ce modèle allie design épuré, tranchant performant et confort naturel.
 
Avec sa lame de 17 cm de long sur 7,5 cm de large, il offre une grande surface de coupe, parfaite pour émincer, hacher ou trancher avec régularité.
 
Forgé en acier inoxydable 40Cr13, il assure un excellent équilibre entre tranchant, résistance à la corrosion et facilité d’entretien.
 
Son manche en bois de palissandre apporte une touche artisanale élégante, tout en garantissant une prise en main stable et agréable.
 
Caractéristiques :
📏 Dimensions : Longueur totale de 27,5 cm, lame de 17 cm de long sur 7,5 cm de large.
🥬 Forme Nakiri : Idéal pour les légumes, permet une coupe nette et régulière sans écraser les aliments.
🔪 Acier 40Cr13 : Alliage fiable, facile à entretenir, bon tranchant durable.
🌳 Manche en bois de palissandre : Élégant, ergonomique, agréable en main.
🏕️ Parfait pour la cuisine maison ou en extérieur : Léger, maniable, solide.
✨ Style soigné : Un mélange de tradition japonaise et d’élégance naturelle pour les cuisiniers exigeants.